HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古

全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。。Master Chef 最高級ステンレス無水鍋　ステンレスフライパン。クーザンス　オーバル両手鍋　黒　大容量。『Arabia/FINEL アンティ・ヌルメスニエミコーヒーケトルヴィンテージ』。Fissler フィスラー 両手鍋 蒸し器 スチーマー約24cm。正本　総本店　柳刃包丁　尺。【美品‼︎】【匿名配送】【送料込】ストウブ　ココット　20cm。専用現行新型 18/8ステンレス アムウェイ クイーン 10L シチューパン @。木製のし板　特大90x80　麺打ち道具　蕎麦のし　餅のし　カッティングボード。鉄瓶まとめ売り サビ有り 現状品 陶芸道具 レトロ 古道具に(O82)。ルクルーゼ　中華鍋　36cm。泉州源忠實作　出刃包丁 鏡面仕上。小野式製麺機1型　片刃　動作品。【新品未使用】 peak コンボダッチデュオ CS-550。【未使用品】包丁３本セット・貝印　旬　Sora。フォームレディ Kaico 日本製 ホーロー 琺瑯 電磁調理器対応 パスタパン。包丁　先丸型　尺三　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。STAUB La Cocotte イエロー 両手鍋。REMACOM スライサー ステンレス製。堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 牛刀240mm。新品未使用　OIGEN 高級ライン 上等鍋　鉄　フライパン 24センチ　南部鉄器。CRISTEL クリステル L(エル) 18cm 深鍋＋蓋セット。黒染め　ダマスカス牛刀「切付型」 215mm。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
鍋 ストウブ 28cm 3.7L Chistera CSTR-28 グレー
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。